它被称为“来自地狱的海鲜”,100多块钱一斤,胆小的人不敢下嘴


  这种在海边的岩石上,密密麻麻的尖尖的东西通常情况下都不会引起人们的注意,因为它们看起来并没有什么特别的地方。但其实,这是一种很好吃的东西,只是这个样子看不太出来。

  

  因为样子比较丑,但是却因为它美味的口感,吸引到了不少的粉丝。它的名字是狗爪螺,但也有人叫它佛手螺,在温岭诸多诱人的海鲜中,这种名叫“鹅颈藤壶”的壳类海鲜十分受食客的喜爱。有“来自地狱的海鲜”之称,生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,它的生长环境对水质要求很高,微量元素高,味道鲜甜。在葡萄牙,它被认为是珍贵的食物,就算是在国内的售价也超过了一百元。

  

  这种特殊的海鲜,基本上供不应求,也可能是物以稀为贵,得碰运气才能买上。如果想要买佛手螺的话,有几种选择,第一是可以起早去大型的海鲜市场购买;第二,现在的科技信息都比较发达,我们可以在网上买了直接送到家,也非常便捷;第三是直接和采摘佛手螺的挖工订购,好处是很新鲜。

  

  佛手螺含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等,食后有恢复并增强肌体组织功能,促进血液循环和新陈代谢,延年益寿之功效,属高级营养品,佛手螺是一种高档海鲜。

  佛手螺是中国东海和南海的常见种,壳表常附有楯形矮藤壶,柄基部常有毛鸟嘴等蔓足类着生。在浙江舟山群岛以南岩石海岸,常成群固着在岩石缝隙中,有时密集成簇状,一受触动即紧缩柄部藏在岩缝里,以防止受到危害。沿海居民常取柄部肌肉为食,味鲜美。