【美食】秋季不容错过的经典美食


清蒸大闸蟹

? 在中国已经有了近五千年的吃蟹历史,吃大闸蟹其实是一种享受,诗仙李白也曾说过:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”清蒸大闸蟹,这是大闸蟹最经典的做法,这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。

柚子

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? 柚子是秋季的必备品之一,甜酸的柚子,既开胃,又解油腻。

冰糖炖雪梨

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? 梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

石榴

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? 性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。中国传统文化视石榴为吉祥物,视它为多子多福的象征。

南瓜

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糯米粑粑

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? 油炸的吃多了容易上火,适量食之。

凉拌毛豆

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桂花藕

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田螺

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田螺藏宝。

米酒

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?用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。秋天是喝米酒的好季节。可以冷饮也可以热饮,尤其适合女性。点击阅读原文直接购买。

芋头

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? 中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。

板栗

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?秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。栗子富含柔软的膳食纤维,适合秋天食用,除了可以做零食,也可以入馔,著名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。

芝麻饼

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?香脆酥化,充满浓浓香味。

金陵桂花鸭

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?正宗食法为冷吃,每个例牌约有四分一只鸭,鸭皮白皙,肉酥香嫩。

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