当季火龙果遇上“暴晒”气,甜度爆升!


文、图/羊城派记者秦小辉通讯员叶雅贞

夏季,是火龙果成熟的季节。连日来,气温持续走高,当季火龙果遇上“暴晒”式天气,甜度爆升,浓甜醉人。

间采摘火龙果。

近期“暴晒”天气下,明珠火龙果甜度爆升

“这是明珠火龙果,原本甜度都比一般红肉火龙果高”,园区技术员阿强随手切开一个明珠火龙果介绍道:“加上近期天气炎热少雨,更有利于糖分积累,甜度进一步飙升,连果肉都糖化成深紫色的果冻状。”阿强表示,虽然火龙果产果期长,但以夏季果口感最佳。想种植品相俱佳的火龙果,用肥方面是重点,要重施有机质肥料,氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。施用氮肥虽能使果实较大且重,但品质不佳,甜度低,甚至还有酸味或咸味,因此,开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉(肥料一种),以促进果实糖分积累,提高品质。“除种植技术外,如此高品质的火龙果还需要配合天时地利,所以慕名前来采摘品尝的市民众多。”

据悉,明珠火龙果原产于夏威夷,属红肉火龙果品种,果肉细腻柔软、味甜多汁,富含植物性白蛋白、花青素、维生素和水溶性膳食纤维,是该镇近年新兴种植的绿色保健水果,具有很高的经济价值。

来源|羊城派

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实习生|赖楚怡